Platos

Descubre la gastronomía murciana en platos únicos

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Cremoso de coliflor, vieira y anguila ahumada

Carrillera de atún ligeramente estofada con cus-cus de brócoli

Steak tartar de vaca rubia gallega y carabineros

Gamba roja de Águilas

Nigiri de bogavante

Ostra con granizado cítrico y uva de mar

Pichón con pomelo y su demi-glace

Hosonomaki de atún picante

Salazones a la intemperie con almendra ahumada

Nigiri de sardina con falso caviar de pimentón picante

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